처빌 허브 키우기, 효능 부작용 먹는법 보관방법

처빌 허브 키우기는 대략 한 달 반정도 지나면 빠르게 수확할 수 있어 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 식재료는 물론 고대 시대부터 약용으로 사용되어 온 허브 Chervil의 효능과 부작용은 물론 먹는법, 보관방법까지 알아보겠습니다.

 

고투콜라 다이어트 효능 및 먹는법

 

 

목차

 

 

 

정의

 

처빌 허브 키우기, 효능 부작용 먹는법 보관방법

처빌(Chervil) 이란?

처빌은 미나리과의 한해살이풀로 유럽과 서아시아가 처빌의 원산지이며, 오랜 재배 역사를 가진 허브 중 하나입니다. 이 허브는 밝은 녹색의 얇은 잎을 가지고 있으며 파슬리와 유사한 생김새를 지니고 있습니다.

 

Chervil은 프랑스 요리에서 정통한 식재료로 쓰였으며, 매우 부드러운 맛을 내기 때문에 요리할 때 사용하기 좋습니다. 이 허브는 프랑스 요리에서 향신료로 흔하게 볼 수 있는 식재료 중 하나이며, 매우 향긋한 향기를 뿜어내기 때문에 요리에 쓰일 때 음식의 향과 맛을 더욱 풍부하게 만들어줍니다.

 

 

 

키우기

 

키우기

1. 3~4월 사이에 씨앗 심기
2. 물을 많이 주면 안 되고 흙이 마르면 물 주기
3. 햇빛이 잘 드는 곳에서 재배
4. 햇빛을 제대로 못 받으면 웃자람
5. 5~6월에 수확 가능
6. 수확 방법은 안쪽보다 바깥쪽부터 수확

 

처빌은 매우 유용한 작물이며, 올바른 재배 방법을 통해 최고의 수확량을 얻을 수 있습니다. 허브를 키우는데 가장 적합한 장소는 햇빛이 잘 드는 장소이기 때문에 최대한 햇빛이 잘 드는 곳에서 재배하는 것이 좋습니다.

 

이 허브를 키우려면 우선 씨앗을 심어야 합니다. 이를 위해 3~4월 사이에 심는 것이 가장 적합하며, 5~6월에 수확할 수 있습니다. 물을 많이 주면 안 되므로, 흙이 마르면 적당한 양의 물을 줘야 하며, 적정 온도와 습도를 유지하는 것도 중요합니다. 또한, Chervil이 햇빛을 좋아하므로, 햇빛이 잘 드는 곳에서 재배하는 것이 가장 좋습니다.

 

 

효능

• 항산화 작용
• 소화 기능 개선
• 간/신장 기능 증진
• 혈압 조절
• 심혈관 질환 예방
• 콜레스테롤 수치 감소
• 시력 개선
• 생리통 완화/생리 문제 개선
• 정서적 안정

 

항산화 작용

처빌은 항산화 작용이 있어 노화를 방지하고 면역력을 높여주는 효과가 있습니다. 그래서 많은 사람들에게 체중 감량, 아토피, 피부 건강, 노화 방지 등의 다양한 이점을 제공합니다. 그것은 또한 체내 호르몬 불균형, 피부 건강 문제, 눈 건강 문제 등 다양한 건강 문제를 예방하는 데도 도움이 됩니다.

 

 

소화 기능 개선

Chervil은 소화기관을 진정시켜 소화를 돕고, 신장과 간 기능을 촉진시키는 효과도 있습니다. 소화기관 진정 효과는 소화불량, 복통 등과 같은 소화계 질환에 대한 치료에 특히 도움을 줘 소화계 세포의 활동을 촉진하여 소화를 돕습니다.

 

 

간/신장 기능 증진

처빌은 신장 기능을 촉진시키는 데도 도움이 됩니다. 이는 체내 노폐물과 독소를 제거하는 데 필요한 노폐물 제거를 촉진시키기 때문입니다. 노폐물이 체내에 축적되면, 체내 환경이 나빠지고 질병 발생 위험이 높아집니다.

 

또한, Chervil은 간 기능을 촉진시키고 몸에서 매우 중요한 역할을 하며, 독소 및 노폐물 제거, 단백질 및 지방 대사, 호르몬 생성 등을 담당합니다. 이 허브는 간 기능을 촉진시켜 간 건강을 유지하는 데에 도움을 줍니다.

 

 

혈압 조절/심혈관 질환 예방

처빌은 혈압을 조절하는 데 효과적인 허브입니다. 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 미네랄인 칼륨과 마그네슘을 함유하고 있습니다. 또한, 이것은 혈관을 확장시키는 데 도움이 되는 산화질소를 포함하고 있습니다. 이는 혈압을 낮추면서도 심장 건강에도 좋은 영향을 미칩니다.

 

이 허브는 혈액 순환이 원활해지는 데도 도움이 됩니다. 최근 연구에 따르면, Chervil은 뇌졸중과 관련된 위험을 감소시키는 데도 효과적이라는 것이 밝혀졌습니다. 그래서 이것은 혈압 조절을 위한 일상적인 약물로 많은 사람들에게 추천됩니다.

 

 

콜레스테롤 수치 감소

chervil은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 미네랄인 칼륨과 마그네슘을 함유하고 있습니다. 이러한 미네랄은 심장 건강에 중요한 역할을 합니다. 칼륨은 혈압을 낮추는 데 도움이 되며, 마그네슘은 혈액 내 산화물의 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

 

 

시력 개선

Chervil은 체내 호르몬 불균형, 피부 건강 문제, 눈 건강 문제 등 다양한 건강 문제를 예방하는 데에 도움을 줄 수 있습니다. 그리고 이 허브는 체중 감량 및 관리, 면역 시스템 강화, 심혈관 건강 등 다양한 건강 상태에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

 

 

생리통 완화/생리 문제 개선/정서적 안정

이 허브는 생리통을 완화하는 데 도움이 되는 미네랄인 칼륨과 마그네슘을 함유하고 있습니다. 이 미네랄은 불안, 피로, 근육 경련, 스트레스 등 다양한 증상을 완화해 정서적 안정을 취하는 데도 도움이 됩니다. 그리고 생리주기 동안 발생하는 불규칙한 생리, 과다출혈 등의 문제를 해결하는 데도 효과적입니다.

 

 

 

부작용

 

부작용

• 과다 섭취 시 위장 장애
• 알레르기 반응
• 약물 상호 작용

 

처빌은 일반적으로 안전한 허브 식재료지만 과도한 섭취는 위장 장애를 일으킬 수 있습니다. 이러한 부작용은 대부분 경미하며, 섭취량을 줄이거나 다른 치료 방법을 찾는 것으로 해결할 수 있습니다.

 

허브 종류에 알레르기가 있는 경우 피하는 것이 좋습니다. 또한 약물 상호작용이 있을 수 있기 때문에 건강 문제가 있거나 약물 복용 중인 질환자와 같은 특별한 상황이 있는 경우 전문의의 상담을 받아야 합니다.

 

 

먹는법

• 샐러드
• 고기요리
• 생선요리
• 수프/스튜
• 차
• 라면
• 볶음밥

 

처빌은 다양한 요리에 사용될 수 있으며, 이를 이용한 요리법으로는 고기와 생선 요리에 파슬리 대용으로 사용할 수 있습니다. 그리고 수프, 스튜, 라면, 볶음밥, 샐러드 등이 있으며, 물에 끓여서 마시거나, 식사와 함께 섭취할 수 있습니다.

 

이 허브는 아침 식사에 빵이나 머핀과 함께 먹을 수도 있으며, 농축된 영양소가 많기 때문에 건강한 식습관을 유지하기 위해 꾸준히 먹는 것이 좋습니다.

 

 

 

보관방법

Chervil은 향이 사라지기 때문에 냉장이나 냉동보관은 지양하는 것이 좋습니다. 그러나 사용 전까지는 보관이 필요하다면, 젖은 종이 타월로 감싸서 냉장고 야채 서랍에 보관하면 일주일 정도 신선함을 유지할 수 있습니다. 그리고 이것을 사용할 때는 미리 실온에 10분 정도 방치하여 냄새를 풀어준 후 사용하는 것이 좋습니다.

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처빌은 프랑스 요리를 대표적인 향신료 중 하나로 파슬리와 비슷한 모습을 가지고 있어 파슬리가 들어간 요리라면 모두 잘 어울리게 됩니다. 이렇게 다양한 요리에 쓰일 수 있는 Chervil은 기르기도 쉬우며, 정원이나 베란다에서 직접 기르는 즐거움도 느낄 수 있습니다.

 

 

 

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