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구기자 뿌리의 껍질을 지골피라고 하며, 보통 열매를 많이 먹지만 뿌리에도 면역력 강화와 피부 건강에 좋은 효능이 있어 약재로 널리 쓰이고 있습니다. 뿌리껍질의 효능 및 부작용, 차 / 액기스 만드는 법, 수확시기에 대해 알아보겠습니다.
목차
구기자 뿌리 지골피 차 액기스 만드는 법, 효능 부작용 수확시기
지골피 란?
지골피란, 구기자의 뿌리껍질을 말하며, 한국에서 자주 볼 수 있는 식물로, 열매를 먹는 것이 일반적입니다. 하지만 뿌리도 건강에 좋은 성분이 많아서 건강식품으로도 사용됩니다. 이것은 황련, 어성초, 유근피와 함께 항균 효과가 뛰어난 천연 추출물로 알려져 있습니다.
이 뿌리는 식물성 유래의 천연 보습제로, 피부 각질 층을 유연하게 만들어 주어 건강한 피부를 유지할 수 있도록 도와줍니다. 또한, 지골피는 피로 개선과 면역력 강화에도 효과적이라 건강식품뿐만 아니라 화장품에도 널리 사용되고 있습니다.
차 / 액기스 만드는 법
지골피 차 만드는 법
- 뿌리껍질 10~20g을 물에 씻은 후 물 1리터에 넣고 끓이기
- 물이 끓으면 약불로 ㅈ루인 후 약 20~30분 더 끓이기
- 하루 2~3잔을 따뜻한 차로 마시기
- 남은 차는 냉장보관
지골피 차를 만드는 가장 일반적인 방법은 뿌리껍질 20g을 물 1L에 넣고 약한 불로 30분 정도 끓여 마시는 것입니다. 이렇게 만든 차는 향기가 좋고 쓴맛이 나는데, 쓴맛이 강할 경우 꿀이나 설탕 등을 첨가하여 맛을 개선할 수 있습니다.
또한, 물 2L에 뿌리껍질 20g ~ 30g 정도를 넣고 2시간 동안 서서히 약한 불에서 끓여 마시는 방법도 있습니다. 이 방법은 뿌리의 효능을 최대한 끌어내기 위해 사용되는데, 이렇게 만든 차는 뿌리의 향기와 쓴맛이 더욱 강하게 느껴집니다. 이 방법으로 만든 차는 체내 독소 제거 등 건강에 좋은 효과를 가져다 줄 수 있습니다.
액기스 만드는 법
- 구기자 1kg, 물 2리터에 넣고 약불로 30분 정도 끓이기
- 끓인 후 건져내고 설탕을 넣어 달게 마시기
액기스를 만드는 방법은 구기자 1kg을 물 2L에 넣고 약한 불로 30분 정도 끓여서 건져내고 설탕을 넣어서 달게 만들어 마시는 방법은 맛을 더욱 깊게 즐길 수 있는 방법입니다. 끓여내는 과정에서 이 열매가 가진 맛과 향이 농축되어 더욱 풍성해집니다. 또한 건강에 좋은 성분들도 함께 끓여내어 더욱 건강에 좋습니다.
효능
구기자 뿌리 지골피는 면역 기능을 개선할 뿐만 아니라 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 이는 뇌세포 손상 방지, 피부 건강 개선, 눈 건강 개선, 혈당 수치 감소 등을 포함합니다. 더욱이, 이것은 간과 신장에 좋은 약재로 사용되어 왔으며 지방간 예방에도 효과가 있습니다.
이러한 이유로 이것은 우리 몸에 다양한 영향을 준다고 알려져 있습니다. 또한, 이 나무의 근피는 달여서 차로 마시거나 담금주로 마실 수 있고, 열매는 신선하게 먹거나 건조시켜 차로 마실 수 있습니다. 이러한 다양한 먹는 방법과 효능들을 고려하면, 건강과 웰빙을 증진시키는 데 도움이 될 것입니다.
부작용
지골피는 대체로 안전한 식재료입니다. 이 열매는 비타민 C, 칼슘, 철분 등의 영양소가 풍부하기 때문에 건강에 매우 좋습니다. 하지만 이것을 과다하게 섭취하면 위장장애, 설사 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.
이러한 부작용을 방지하기 위해서는 적절한 섭취량을 지켜야 합니다. 또한 이 열매를 섭취하는 동안 약물을 복용하는 경우에는 전문의와 상담하시는 것이 좋습니다. 전문의의 조언에 따라 적절한 섭취량을 조절하면 부작용을 예방할 수 있습니다.
수확시기
- 열매 : 7월 하순 ~ 11월 중순까지
- 뿌리 : 8월 중순 이후
구기자 열매는 7월 하순부터 11월 중순까지 수확할 수 있습니다. 가장 잘 익은 열매부터 수시로 수확하여 햇볕에 말리거나 화력으로 건조시키면 보다 오래 보관할 수 있습니다. 이 열매를 건조할 때는 건조기보다는 자연의 햇볕에 말리는 것이 좋습니다. 단, 장마와 우기철에는 곰팡이가 생기지 않도록 주의해야 합니다.
지골피는 구기자의 뿌리를 물에 씻어 껍질을 벗기고 말린 것으로 향과 풍미를 그대로 간직하고 있습니다. 지골피는 열매 수확 시기와 비슷한 8월 중순 이후부터 수확할 수 있습니다. 뿌리껍질은 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에도 좋기 때문에 열매의 유효 성분을 보존하면서 새로운 맛과 향을 더할 수 있는 좋은 재료입니다.
구기자 뿌리 지골피 차 만드는 방법과 수확시기, 효능 및 부작용에 대해 살펴보았습니다. 우리 몸에 다양한 이점을 주는 열매와 뿌리로 건강을 증진시켜 보시길 바랍니다.
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