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정상적인 면역 관리를 위해 면역 기능 향상에 도움이 되는 성분을 섭취하는 것도 방법이 될 수 있지만, 콩을 발효시켜 추출한 아미노산 고분자인 PGA-K(폴리감마글루탐산칼륨)에 대한 관심도 높아지고 있습니다. NK세포 활성화 효능 외에 다른 효능에 대해 알아보고 추천 음식도 살펴보겠습니다.
목차
PGA-K NK세포 활성화 효능 추천 음식, 폴리감마글루탐산칼륨
PGA-K(폴리감마글루탐산칼륨)는 장내 세균의 대사과정을 통해 생성되는 면역기능 성분으로 면역력 증가에 도움을 주는 성분으로 면역력이 강조되는 현시점에서 가장 급부상하는 성분으로 꼽힙니다.
Y-PGA(폴리감마글루탐산)은 항염증, 항암, 칼슘 흡수 촉진 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. PGA-K는 바이오리더스가 개발한 면역기능에 도움을 줄 수 있는 2등급 생리활성 물질로 그 기능을 인정받은 성분으로 알려져 있습니다.
PGA-K(폴리감마글루탐산칼륨) 이란?
PGA-K는 콩을 발효할 때 생성되는 각종 미생물 바실러스 균주에 의해 자연적으로 합성되는 대사산물로, 면역기능에 도움이 되는 성분만을 분리한 99.8% 고순도 물질입니다. 이 성분은 D-글루탐산과 L-글루탐산으로 구성된 수용성 성분해성 고분자로, 아미노산 중 하나징 글루탐산이 감마아미드 결합을 통해 중합되어 잠재적인 항종양 활성을 갖습니다.
폴리감마글루탐산칼륨은 소장에 도달하여 소장점막의 장상피세포를 자극하여 수용체 결합하여 면역세포를 활성화시킵니다. 이때 NK세포의 활동성이 올라가 더 많은 바이러스와 싸울 수 있습니다.
PGA-K는 투여 시 인터페론 감마 및 종양괴사인자-알파의 생성을 증가시키고 대식세포 및 NK세포의 활성화를 유도하여 면역 반응을 증가시킬 수 있습니다.
종양 조절 특성 외에도 인터페론-감마는 바이러스 및 세포 내 세균 감염에 대한 선천적 및 적응적 면역의 핵심 매개체입니다. 종양 괴사 인자-알파는 전신 염증에 관여하는 사이토카인으로 세포 사멸을 유도하고 항종양 효과를 나타낼 수 있습니다.
10가지 효능
- NK세포 활성화
- 면역력 증진
- 암 예방
- 암 전이/증식 억제
- 항염 작용
- 바이러스 억제
- 근력 유지
- 혈관 질환 예방
- 장 건강 및 다이어트
- 갱년기 증후군 개선
1. NK세포 활성화
폴리감마글루탐산칼륨은 섭취 시 강력한 면역세포인 NK세포를 활성화시켜 암세포, 바이러스에 감염된 비정상세포, 종양세포를 직접 제거하는 역할을 합니다.
서울성모병원에서 실시한 연구 결과에 따르면 이 성분 1g을 8주 동안 섭취했을 때 8주 후 NK세포 활성이 52.3% 증가한 것으로 나타났습니다. 이는 NK세포 활성 증가에 도움을 주는 것으로 알려진 상황버섯보다 3.3배, 인삼추출물보다는 1.5배 높은 수치입니다.
2. 면역력 증진
이 성분이 섭취되면 소장으로 이동해 소장점막의 면역세포수용체와 결합하는데 이때 발생하는 신호가 NK세포를 활성화시킵니다. 활성화된 NK세포는 혈액과 함께 전신을 순환하며 세균, 바이러스, 병원균의 증식을 억제하여 면역력 증진에 도움을 줍니다.
실제로 폴리감마글루탐산칼륨의 효능은 코로나19 바이러스와 유전적 구성이 유사한 사스 바이러스의 증식률을 65% 감소시킨 것으로 알려졌습니다.
3. 암 예방
PGA-K 효능은 콩을 발효시켜 만든 청국장에 들어 있는 NK세포를 활성화시켜 암 예방에 도움을 준다고 합니다. NK세포가 매일 발생하는 암세포를 죽이기 때문에 암을 예방한다고 합니다. 암 환자와 건강한 사람의 차이는 NK세포의 활성 차이라고 합니다.
실제로 일반인과 암환자의 NK 활성도를 비교한 결과 암 환자보다 2개 이상 높은 것으로 확인됐습니다. 이 세포 활성을 높이는데 도움을 주는 PGA-K를 꾸준히 섭취하면 암 예방에 도움이 됩니다.
4. 암 전이/증식 억제
NK세포 활성화에 도움을 주는 폴리감마글루탐산칼륨은 암을 예방할 뿐만 아니라 암의 전이와 증식을 억제하는데 도움을 줍니다. 암이 걱정되거나 암 치료를 받고 있다면 전문의와 상담 후 이 성분을 섭취하실 바랍니다.
실제로 면역학 저널에 따르면 PGA-K를 섭취하면 NK세포가 활성화돼 항암 면역을 유도한다고 합니다. 암세포를 주사한 쥐에게 이 성분을 투여했을 때 암세포 성장이 32% 억제되고 NK세포 활동이 12.5개 증가했습니다.
5. 항염 작용
장염, 위염 등의 염증성 질환을 예방하기 위해 이 성분을 복용하는 것도 좋습니다. 염증은 결국 면역력 저하로 생기는데 활성화된 NK세포가 염증을 억제하고 항염증 효고가 뛰어나기 때문입니다. 염증이 심하신 분들은 NK세포 활성화를 위해 PGA-K를 섭취하는 것이 좋습니다.
6. 바이러스 억제
약간의 피로로 인한 입술 물집은 헤르페스 바이러스에 의한 질병입니다. 평소에는 별다른 증상이 없지만 우리 몸의 면역력이 떨어지면 물집이 생기고 통증이 생깁니다. 이 성분은 체내 면역반응을 활성화해 바이러스 침투 시 항바이러스 기능성 물질 생성을 빠르게 유도해 바이러스를 조기에 억제하는 역할을 합니다.
7. 근력 유지
폴리감마글루탐산칼륨은 근육을 만드는 데 필요한 단백질의 기본 구성 요소인 아미노산을 함유하고 있으며, 노년기에 감소하는 근육을 만드는 데 도움을 줍니다. 또한 중년노화의 원인인 단백질을 채워주고 혈당을 낮춰 당뇨병, 치매 예방에도 좋습니다.
8. 혈관 질환 예방
이 성분의 칼륨 성분은 체내에 축적된 나트륨을 배출시켜 부기를 가라앉히는 데 도움을 줍니다. 또한 콩을 발효시키는 미생물에 의해 생성되는 효소인 나토키나아제는 혈중 중성지방과 혈전을 용해시켜 혈액의 흐름을 원활하게 하고 콜레스테롤 중 LDL 감소 및 HDL 증가에 도움을 주어 혈관 질환 예방에 효과적입니다.
9. 장 건강 및 다이어트
청국장 세균 건식배양품인 PGA-K는 장내 미생물의 먹이인 올리고당이 풍부하고 대장균 비피두스균 활성화시켜 장 운동성을 향상합니다. 그 결과 체내 노폐물과 독소 배출에 도움을 주어 숙변 제거에 효과적입니다.
10. 갱년기 증후군 개선
이 성분은 여성호르몬, 유산균과 유사한 대두 이소플라본을 함유한 대두 발효 식품으로 안면홍조, 심혈관 및 뇌혈관 질환, 우울증, 질 건강, 골다공증 등 갱년기 증후군 증상들을 개선해 줄 수 있습니다.
하루 권장 섭취량
- 1일 섭취량 : 1,000mg
추천 음식
- 청국장
- 낫토
폴리감마글루탐산은 청국장과 낫토에서 발견되며, 청국장의 PGA(폴리감마글루탐산) 농도는 낫토보다 0.1~0.8% 정도 더 많고, 13~17% 농도라고 합니다. 이것은 비타민, 폴리페놀, 카로티노이드와 같은 생리 활성 물질의 흡수를 돕고, PGA에 칼륨을 첨가하여 기능성 영양제로 PGA-K로 섭취가 가능합니다.