티스토리 뷰
칡(학명:Pueraria lobata)은 해열, 혈액순환 개선, 숙취 해소 등에 효과가 있는 덩굴식물로, 한방에서 ‘갈근(葛根)’이라 불린다. 여러 가지 효능과 섭취방법 및 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.
목차
칡즙의 놀라운 효능 5가지! 먹으면 안되는 사람은?
칡(kudzu)이란?
칡(Kudzu)은 콩과에 속하는 다년생 덩굴식물로, 주로 산과 들에서 자생합니다. 강한 생명력으로 뻗어나가는 특징이 있으며, 뿌리는 굵고 길게 자란다. 우리나라를 비롯해 중국과 일본 등 아시아 지역에서 오랫동안 약재로 활용되어 왔습니다.
칡뿌리는 전분이 풍부하고 약용 성분이 함유되어 있어 한방에서 다양한 질환 치료에 사용됩니다. 특히, 갈근(葛根)이라는 이름으로 알려진 칡뿌리는 해열, 갈증 해소, 혈액순환 개선 등의 효능이 있다고 전해집니다.
효능
✅ 숙취 해소 : 플라보노이드 성분 함유로 알코올 분해 촉진
✅ 혈액순환 개선 : 푸에라린 성분이 혈관 확장
✅ 갱년기 증상 완화 : 식물성 에스트로겐으로 갱년기 증상 완화
✅ 위장 건강 보호 : 위벽 보호 및 소화를 돕고, 위산 과다 분비 시 완화 작용
1. 해열 및 감기 완화
칡은 몸의 열을 내려주는 효과가 있어 감기 증상 완화에 도움을 줍니다. 특히 땀을 내어 체온을 조절하는 작용이 있어 열감이 있는 경우 차로 끓여 마시면 좋습니다.
2. 숙취 해소
Kudzu에는 다량의 이소플라본과 플라보노이드 성분이 함유되어 있어 간 기능을 돕고, 알코올 분해를 촉진하는 데 효과적입니다. 술을 마신 후 칡즙을 섭취하면 숙취 완화에 도움이 됩니다.
3. 혈액순환 개선
Kudzu에 함유된 푸에라린(Puerarin) 성분은 혈관을 확장시켜 혈액순환을 원활하게 하는 데 기여합니다. 이에 따라 고혈압 예방과 심혈관 건강 유지에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
4. 갱년기 증상 완화
Kudzu에 포함된 식물성 에스트로겐(이소플라본)은 여성 호르몬과 유사한 작용을 하여 갱년기 증상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히 안면홍조, 골다공증 예방 등에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
5. 위장 건강 보호
칡은 위벽을 보호하고 소화를 돕는 역할을 합니다. 위산이 과다 분비될 경우 이를 완화하는 효과가 있어 속 쓰림을 방지하는 데 유용합니다.
부작용
✅ 호르몬 영향 : 이소플라본 성분 때문에 임산부, 유방암 병력 시 섭취 피하기
✅ 소화 장애 : 섭유질 함량이 높아 과다 섭취 피하기
1. 저혈압 유발 가능성
칡이 혈관을 확장시키는 작용을 하기 때문에 혈압이 낮은 사람의 경우 어지러움을 느낄 수 있습니다. 저혈압 환자는 섭취 전 주의가 필요합니다.
2. 호르몬 영향
Kudzu에 함유된 이소플라본 성분은 여성호르몬과 유사한 작용을 하기 때문에 임산부나 유방암 병력이 있는 사람은 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
3. 소화 장애
일부 사람들은 Kudzu을 섭취했을 때 복부 팽만감이나 소화 불량을 경험할 수 있습니다. 이는 섬유질 함량이 높기 때문이며, 과다 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
섭취 방법
✅ 즙
✅ 가루
✅ 나물
✅ 막걸리
1. 차
말린 kudzu root를 물에 넣고 끓이면 칡차를 만들 수 있습니다. 따뜻하게 마시면 감기 예방과 피로 회복에 도움을 줄 수 있습니다.
2. 즙
Kudzu을 착즙하여 즙 형태로 섭취하는 방법입니다. 숙취 해소 및 간 기능 보호에 효과적이며, 시중에서 간편하게 구입할 수 있습니다.
3. 가루
말린 칡뿌리를 가루로 만들어 요거트나 스무디에 섞어 먹는 방법입니다. 특히 갱년기 여성들에게 좋은 건강식품으로 활용됩니다.
4. 나물
어린 칡순을 데쳐 나물로 무쳐 먹을 수도 있으며, 식이섬유가 풍부해 장 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
5. 막걸리
Kudzu을 발효시켜 만든 칡막걸리는 특유의 깊은 맛이 있으며, 혈액순환과 피로 회복에 효과적입니다.
먹으면 안되는 사람
✅ 임산부 및 수유부
✅ 여성호르몬 관련 질환자
✅ 특정약물 복용자
✅ 소화 기능이 약한 경우
1. 저혈압이 있는 사람
Kudzu은 혈관을 확장시키고 혈액순환을 돕는 효과가 있습니다. 하지만 저혈압이 있는 사람이 섭취하면 혈압이 너무 낮아져 어지럼증이나 피로감을 느낄 수 있습니다. 특히 기립성 저혈압이 있는 경우에는 더욱 조심해야 합니다.
2. 임산부 및 수유 중인 여성
Kudzu에는 식물성 에스트로겐 성분이 포함되어 있어 호르몬 균형에 영향을 줄 수 있습니다. 임산부가 섭취하면 태아에게 영향을 미칠 가능성이 있고, 수유 중인 여성도 모유 성분이 변할 수 있기 때문에 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
3. 여성호르몬 관련 질환이 있는 사람
유방암, 난소암, 자궁근종 등 호르몬과 관련된 질환을 가진 사람은 칡을 먹기 전에 주의해야 합니다. Kudzu에 포함된 이소플라본 성분이 여성호르몬과 유사한 작용을 하기 때문에 질환의 진행에 영향을 줄 수 있습니다.
4. 특정 약물을 복용 중인 사람
혈압약이나 혈액 응고를 방해하는 약(항응고제)을 복용 중이라면 칡과 함께 먹었을 때 약물 효과가 달라질 수 있습니다. 약물과의 상호 작용이 우려되는 경우 반드시 전문가와 상담 후 섭취하는 것이 안전합니다.
5. 소화 기능이 약한 사람
Kudzu은 식이섬유가 풍부해 장 건강에는 좋지만, 위장이 약한 사람은 소화불량이나 복부 팽만감을 느낄 수 있습니다. 특히 과민성 대장증후군이 있거나 평소 속이 더부룩한 사람이라면 섭취량을 조절하는 것이 필요합니다.
칡은 다양한 건강 효능을 지닌 자연 식물로, 감기 예방, 숙취 해소, 혈액순환 개선, 갱년기 증상 완화 등에 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 저혈압 환자나 특정 질환을 가진 사람은 섭취 시 주의가 필요합니다. 칡차, 칡즙, 칡가루 등 여러 형태로 섭취할 수 있으며, 자신의 건강 상태에 맞는 방법을 선택하는 것이 중요합니다.