나한과 몽크프룻 감미도 당뇨 효능 부작용 차 먹는법, 모그로사이드

세계보건기구(WHO) 기준에 따르면 한국은 가공식품을 통해 약 50g 이상의 설탕을 섭취한다고 합니다. 비만, 당뇨병 등 대사성 질환 발병 위험이 높아지면서 설탕 대체재는 유행이 아닌 생활 필수요소라 할 수 있습니다. 천연감미료 나한과(몽크프룻)의 효능과 부작용, 차 먹는법, 주성분인 모그로사이드에 대해 알아보겠습니다.

 

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목차

 

 

 

몽크프룻

 

나한과 감미도 당뇨 효능 부작용 차 먹는법, 모그로사이드

나한과(몽크프룻)

나한과는 전 세계적으로 약 7종이 있으며 중국 남부, 인도네이사, 인도차이나반도에 분포합니다. 중국에는 약 4종이 있으며, 이 중 약 2종은 약용으로 사용됩니다. 이 종은 중국 광동성, 강서성, 호남성, 귀주성, 광서성에 분포합니다.

 

초롱박과로 여러해살이풀이며 사탕수수보다 약 300배 이상이나 단맛이 나기 때문에 설탕의 대체재로 쓰이거나 차로 마시기도 합니다.

 

주요 활성 성분은 플라보노이드와 트리테르페노이드 사포닌 배당체입니다. 주요 감미 성분은 '모그로사이드 V'입니다. 역리학적 연구에 따르면 진해거담제, 혈관투과억제, 항돌연변이, 항산화, 고지혈증 개선, 혈당 수치 개선 기능이 있는 것으로 확인되었습니다.

 

 

감미도

간략히 말하자면 단맛을 내는 정도, 그와 관련된 관능 성질을 말합니다. 물에 묽게 희석되어 더 이상 단 맛이 나지 않을 때까지의 희석정도를 비교합니다. 단맛의 한계는 자당으로 약 7mg이며, 대비 현상으로 항산퀴닌이나 식염 등이 섞으면 단맛이 강화됩니다. 반대로 설탕을 첨가한 커피와 같이 단맛과 쓴맛이 줄어드는 경우도 있는데 이를 소쇄 현상이라 합니다.

 

 

 

효능

 

다양한 효능

1. 설탕 대체재(혈당 수치 개선)
2. 폐 / 기관지 염증 예방
3. 고지혈 개선
4. 항산화 작용
5. 간 보호

 

 

1. 설탕 대체재(혈당 수치 개선)

많은 사람들이 혈당 건당을 위해 설탕 대체재를 찾게 되면서 나한과를 많이 찾습니다. 차나 약용으로도 많이 쓰이지만 설탕대용으로도 좋습니다. 여기에서 단맛은 모그로사이드 주요 성분 때문입니다.

 

미국 FDA 자료에 따르며 이 식물의 추출물로 만든 대체 감미료는 모그로사이드의 함량에 따라 설탕보다 100~250배 더 달 수 있다고 합니다. 그러나 단맛에도 불구하고 이 식물의 칼로리가 매우 낮고 혈당 수치에 영향을 미치지 않습니다. 이런 작용으로 당뇨와 고혈압 등과 같은 여러 성인병 예방과 증상 개선에 도움을 줍니다.

 

 

 

2. 폐 / 기관지 염증 예방

과일 및 배당체의 수성 추출물을 경구 투여하면 암모니아로 유발되는 강한 기침, 산소포화량으로 유도된 잠복 기침 및 기관 내 페놀레드 분비의 수가 크게 감소했습니다.

 

이는 뛰어난 항염증 작용으로 폐와 기관지의 염증 예방에도 좋습니다. 그리고 기관지염, 인후염 등 각종 기관지 질환 예방에 효과가 있으며 잦은 기침을 멈추고 가래를 삭이는 데도 큰 도움이 됩니다.

 

 

3. 고지혈 개선

이 열매의 케르세틴 성분은 혈관 건강에 탁월한 효과가 있습니다. 혈관에 쌓인 지방을 분해하여 깨끗하게 유지시켜 주며, 몸에 나쁜 활성산소 차단에 뛰어난 효과를 보였습니다. 특히 플라보놀을 많이 함유하고 있어 지방 축적을 막아 비만 예방에 도움을 줍니다.

 

 

 

4. 항산화 / 항암 / 항염 작용

나한과는 활성산소를 제거하고 알레르기나 아토피 증상을 예방뿐만 아니라 피부의 기미와 주름을 개선 및 예방할 수 있습니다. 각종 질병의 원인이 되는 염증을 제거하는 항염증 작용이 있는 것으로 알려졌습니다. 또한 암을 유발하는 각종 발암물질을 억제하는 효능이 있어 항암작용으로 암 예방에 도움을 줍니다.

 

 

 

5. 간 보호

이 열매의 에탄올 추출물을 섭취하면 티오아세타미드에 의해 유발된 간 손상이 있는 쥐의 혈청 클루타메이트 피루브산 아미노트랜스 퍼라제의 증가를 감소시켰습니다.

 

 

부작용

 

부작용

• 복부 팽만
• 복통
• 설사
• 단맛 중독
• 저혈당 유발
• 알레르기

 

식이섬유가 풍부하고 유익균을 활성화시키기 때문에 과다 섭취하면 복부 팽만과 복통, 설사 등을 유발할 수 있습니다.

 

설탕 대체재로써 칼로리가 없다고 하지만 단맛이 강해서 뇌가 단맛을 감지해 흥분작용으로 신경전달물질인 도파민을 분비하고 꾸준히 먹으면 설탕과 다를 바 없는 단맛에 중독됩니다. 또한 이미 단맛에 중독되어 나한과를 먹어도 혈당이 오르지 않는다면 저혈당증을 유발할 수 있어 과식을 유발하는 요인이 될 수 있습니다.

 

즉, 설탕을 섭취하면 혈당이 상승하고 뇌는 조건반사로 혈당 상승에 대비해 인슐린을 분비합니다. 이때 혈당 상승을 막기 위해 필요 이상으로 혈당을 낮추어 저혈당 상태가 되어 공복감이 강해집니다.

 

그리고 아주 드물지만 알레르기 반응이 있는 사람들의 일 부 사례가 보고되었다고 합니다. 표기된 권장량만을 섭취하는 것이 무엇보다 중요합니다.

 

 

차 먹는법(만들기)

1. 건조한 나한과 1개를 껍질 제거 후 잘게 부숩니다.
2. 물 2리터 정도에 부순 나한과를 넣은 후 중불로 끓입니다.
3. 끓으면 약불로 줄여 10분 정도 달여 줍니다.
4. 기호에 맞게 따뜻하게 바로 마시거나 식혀서 냉장 보관 후 차게 마십니다.
5. 단맛이 강하다면 물의 양으로 단맛을 조절하면 됩니다.

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일반적으로 나한과는 안전하지만 개인의 몸 상태가 다르기 때문에 섭취 시 주의해야 합니다. 되도록 보조제나 영양제를 섭취하게 되는 경우 개인의 건강 문제, 약 복용 중이거나 알레르기, 임신과 같은 특수한 상황이라면 전문의와 상의 후 섭취하시길 바랍니다.