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약초의 대명사인 꾸지뽕(구지뽕)은 꽃은 5~6월에 피고, 빨간색의 열매는 9~10월이 수확하는 제철이며 병해중에 강한 나무입니다. 산뽕나무의 개량품종으로 예부터 신선들이 먹는 선식에 꼭 포함되는 약재로 알려져 있습니다. 꾸지뽕나무의 열매, 잎, 뿌리 등 버릴 것이 없으며, 4대 항암약초로써 그 효능과 부작용, 먹는법과 가격까지 알아보겠습니다.
목차
꾸지뽕(구지뽕) 나무 열매 잎 뿌리 효능 부작용, 즙/차 먹는법, 맛
꾸지뽕(구지뽕)은 뽕나무 과에 속하며 열매는 '산약초'라고도 합하며, 가지에 가시가 있어서 '굿가시나무'라고도 합니다. 이 나무의 열매는 물론 뿌리, 줄기, 잎은 다양한 효능을 가진 약재로 다양하게 사용되고 있으며, 신선들이 즐겨 먹을 만큼 뛰어난 효능을 인정받았습니다.
꾸지뽕에는 플라보노이드와 아스파라간산, 가바, 루틴, 칼륨, 칼슘, 비타민 B2 등 각종 비타민, 미네랄이 함유되어 있으며, 체내에서 포도당 이용률을 높이고 인슐린 분비를 조절하는 효과가 있기 때문에 혈액순환을 좋게 하고 혈관벽을 튼튼하게 하여 고혈압 등의 혈관질환 예방에도 도움을 준다고 합니다.
함유 성분
- 플라보노이드
- 아스파라긴산
- 가바
- 칼륨
- 루틴
- 칼슘
- 비타민 B2
| 함유 성분 | |
| 플라보노이드 | 폴리페놀 일종, 강력한 항산화 작용, 암세포 억제 및 감소, 통증 경감, 항암 및 진통 효과 |
| 아스파라긴산 | 간에서 알코올을 분해하는 효소를 더 많이 생성하도록 도와줘 숙취와 피로 해소 |
| 가바 | 혈압을 낮추고 뇌에 산소 공급 증가, 뇌세포 대사기능 촉진, 신경 안정에 도움. |
| 칼륨 | 체내 나트륨 배출을 도와 붓기를 예방 |
| 루틴 | 모세혈관을 튼튼하게 하고 뇌출혈 및 출혈성 실환 예방, 혈압을 내리는 데 도움. |
| 칼슘 | 뼈 건강에 필수 영양소이며 , 뼈 성장, 골밀도 유지, 근육, 혈액 응고 등에 영향을 줌. |
| 비타민 B2 | 노화 방지, 식욕 증진, 눈의 피로 감소 |
효능
- 항암 / 항산화 작용
- 당뇨 개선
- 숙취 / 피로 해소
- 노화방지
- 자양강장
- 뼈 건강
- 혈관 질환 예방
- 여성 질환 예방
1. 항암 / 항산화 작용
플라보노이드가 다량 함유되어 있어 암을 유발하는 각종 나쁜 물질을 제거하는 작용을 해 각종 암을 예방합니다. 또한 암세포가 더 많이 자라는 것을 예방하거나 감소시킬 뿐만 아니라 통증을 완화하고 음식 맛을 좋게 하여 식욕을 증진시키고, 배뇨를 잘하여 복수를 없애는 등의 효과가 있습니다. 또한 말기 암 환자가 저항력을 키워 질병을 극복하도록 돕습니다.
2. 당뇨 개선
이 나무의 열매에는 당뇨병 예방 및 증상 개선에 탁월한 효능이 있는 가바, 플라보노이드 등의 혈당 강하 작용을 하기 때문입니다. 혈당의 급격한 상승을 막고 혈당을 적절하게 조절하는 역할을 하여 당뇨병 개선 및 예방에 좋은 효과가 있다고 합니다. 또한 비타민과 미네랄이 다량 함유되어 있어 혈당 조절에 탁월한 효과가 있습니다.
3. 숙취 / 피로 해소
꾸지뽕에는 아스파라긴산이 함유되어 있어 알코올 탈수 효소의 활성을 높여 숙취해소에 도움을 줍니다. 숙취의 원인인 아세트알데히드를 빠르게 분해하기 때문이며, 술을 마시기 전이나 후에 차로 우려내 마시면 다음날 개운하게 일어날 수 있다고 합니다. 또한 강력한 항산화 작용은 간에 쌓인 독소와 노폐물 배출을 도와 간기능 개선과 피로해소에 좋습니다.
4. 노화방지
강력한 항산화제인 구지뽕은 체내에서 노화를 촉진시키는 활성산소를 제거하는 작용을 하고 세포 재생을 도움으로써 노화 방지에 효과적입니다. 그리고 피부노화방지, 잡티제거, 주름개선에 탁월한 효과가 있습니다.
5. 자양강장
구지뽕은 자양강장과 남성의 스테미너를 증강시켜 주며, 아이들의 기억력과 사고력을 높이는 데에도 좋습니다. 나무껍질과 뿌리의 효능인 혈액순환 개선에 탁월한 효과가 있어 혈전 개선에도 좋고 각종 암 개선에 큰 도움이 됩니다.
6. 뼈 건강
글루타민산이 다량으로 함유되어 있는 구지뽕은 칼슘의 체내 흡수율을 높여 뼈 건강 증진에 효과가 있습니다. 따라서 칼슘 흡수율이 높아짐에 따라 골밀도 또한 강화되어 골다공증 예방에 도움을 줍니다.
7. 혈관질환 예방
이 나무에 함유된 플라보노이드, 루틴 등의 우수한 항산화 작용은 혈액의 흐름을 원활하게 하고 혈관벽을 튼튼하게 해 혈관 건강에 유익하고 탁월한 효과가 있습니다. 혈액 순환이 개선됨으로써 고혈압, 동맥경화 등 혈관질환 예방은 물론 개선에도 큰 효능을 가지고 있습니다.
8. 여성 질환 예방
꾸지뽕의 성분 효능 중 여성의 건강증진에도 뛰어난 효과를 보인다고 합니다. 함유된 가바(GABA) 성분과 각종 미네랄 성분으로 인해 생리불순과 자궁 관련 질환의 예방은 물론 개선에 탁월한 효과가 있습니다.
부작용
구지뽕에는 독성은 없으나 성질이 차기 때문에 평상시에 몸이 찬 사람들이 복용할 경우 설사, 복통 등을 유발할 수 있으므로 소량을 먹어 본 후 양을 조금씩 늘려가며 주의하여 섭취하는 것이 좋습니다.
먹는 법
- 열매 : 생과, 담근 주, 즙, 효소
- 잎 / 줄기 말린 것 : 달여서 차로 마시기
- 잎 / 줄기 가루 : 밥이나 떡에 넣어 만들기
- 뿌리 : 즙
열매
구지뽕 열매는 생과로 과일처럼 먹기도 하며, 요즘은 냉동으로도 판매되고 있어 여름에 시원하게 슬러시를 만들어 먹어도 좋습니다.
또한 담근 주를 만들 때는 열매와 과실용 소주 비율을 2:1로 하여 담근 후 3개월 후에 드시면 됩니다.
효소를 만들어 먹는 것도 좋은 방법이며, 열매와 설탕 비율을 1:1로 담근 후 3개월 동안 발효한 후 원액을 추출해 물에 희석하여 마시면 됩니다.
잎 / 줄기
먼저 꾸지뽕잎 먹는 방법은 잎을 물에 넣어 약불로 은근히 끓여 바로 따뜻하게 마셔도 되고 냉장 보관 후 시원하게 드셔도 됩니다. 보통 물 1.8ℓ에 잎 10g 정도를 가볍게 우려내어 마시면 되고 농도는 취향에 따라 조절해도 됩니다.
구지뽕줄기 먹는 방법은 물 1ℓ에 10g 정도를 넣고 끓이다 물이 끓으면 약불에서 30분 정도 달인 후 마시면 됩니다. 줄기 부분은 식재료의 잡내나 비린내를 제거하는데 효과적이기 때문에 요리할 때 사용하셔도 됩니다.
뿌리
꾸지뽕나무뿌리를 적당한 크기로 자른 후 냄비에 넣고 4~5시간 정도 끓입니다. 물의 양은 20배 정도가 적당하며 약한 불에서 오래 끓인 후 즙을 내어 차처럼 마십니다.
어떤 맛일까?
붉은색을 띠는 과일들의 맛이 새콤달콤하기 때문에 그럴 것 같지만, 실제로는 새콤한 맛이 거의 없습니다. 개인에 따라 잘 익은 감 맛이나 대추 맛이 난다고 하기도 합니다. 잘 익은 꾸지뽕(구지뽕) 열매는 대추나 감 맛이 나고, 은은하게 단맛이 납니다. 그래서 주스를 만들 때 새콤한 과일을 함께 넣어 먹으면 맛있게 즐길 수 있습니다.