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건강을 챙기기 위해 영양제를 알아보다 보면 면역증진에 좋은 베타글루칸이라는 성분을 많이 접하게 됩니다. 하지만 생소해서 어떤 효능이 있는지 부작용은 없는지 궁금하기 마련입니다. 또 어떤 음식에서 섭취할 수 있고, 어떤 영양제들이 있는지 추천해 드리겠습니다.
목차
베타글루칸 효능과 부작용, 음식 및 영양제 추천
성분의 정의
건강식품의 원료로 잘 알려진 베타글루칸은 이름이 생소해 검색하면 탄수화물의 일종이라고 설명하는 사람도 있고, 다당류의 일종, 식이섬유의 일종이라고 설명하는 글들이 있습니다. 이 모든 것이 사실이지만 어느 한 부분만 봤을 때는 그렇습니다.
3대 영양소라고 익히 알고 있는 탄수화물, 단백질, 지방 여기에 비타민과 미네랄(무기질)을 더하면 5대 영양소, 물까지 더하면 6대 영양소라고 합니다. 탄수화물은 당류라고도 하는데 여기서 '당'은 우리가 잘 알고 있는 당분입니다.
단당류, 이당류, 올리고당 및 다당류는 연결된 당 분자 수에 따라서 구분합니다. 단당류에는 포도당과 과당 등 하나로 구성되어 있고, 이당류는 두 개의 당인 설탕 같은 것이며, 열개 이상의 당으로 연결된 것은 다당류라 합니다. 우리는 이 모든 것을 탄수화물이라고 합니다. 요약하면 탄수화물 다당류에 속해 있는 성분이라는 것입니다.
- 단당류 : 포도당, 과당과 같은 하나의 당 분자
- 이당류 : 설탕과 같은 2개의 당 분자
- 올리고당 : 3~10개로 연결된 당 분자
- 다당류 : 10개 이상 연결된 당 분자
식이섬유 즉 섬유질은 사람의 소화효소로 분해가 안 되는 성분으로 동물성 식이섬유는 말 그대로 동물에 들어 있고, 식물성 식이섬유는 식물에 들어있는 성분을 말합니다. 하지만 우리가 보통 말하는 식이섬유는 식물성을 말하는 것으로 당 분자가 열개 이상 연결된 탄수화물 다당류입니다.
즉 이것은 체내에서 직접 소화하기 어려운 식물성 식이섬유로 탄수화물 다당류입니다. 이것은 식물의 세포벽을 구성해 형태를 유지하는 역할을 하며, 이때 물에 녹는 수용성과 물에 녹지 않는 불용성으로 나눠집니다.
다양한 효능
곡물인 귀리나 보리, 효모, 곰팡이, 버섯, 브로콜리 등에 다량 함유되어 있으며, 특히 버섯에 풍부하게 들어가 있어 이 성분을 말할 때 꼭 빠지지 않는 음식입니다. 아래에서는 이것의 다양한 효능에 대해 알려 드리겠습니다.
- 면역력 증진
- 항염/항균 작용
- 콜레스테롤 수치 안정화
- 혈당 수치 조절
- 혈압 조절
- 심혈관 건강에 도움
- 장 건강에 도움
- 항암 효과
- 체중 감량 효과
- 기억력 회복
풍부하게 함유되어 있는 음식
이 성분은 탄수화물 다당류의 식이섬유로 장운동을 촉진시켜 변비 해소로만 생각했습니다. 하지만 장내 대식세포에 의해서 흡수되어 여러 효능이 있다는 것이 밝혀져 많은 인기를 얻고 있습니다.
- 버섯류(식재료 중 가장 높음 함량 꽃송이버섯)
- 귀리와 보리
- 브로콜리
그중에서도 버섯, 브로콜리, 통곡물인 보리와 귀리 같은 음식에 다량 함유되어 있습니다. 일반적으로 면역력 하면 가장 먼저 생각나는 음식이 버섯으로 면역력 증진 등 여러 효능이 있는 버섯류를 더 많이 섭취하고 있습니다. 불용성이기 때문에 음식으로 섭취하는데 이 성분의 섭취량에 한계가 있어 많은 분들이 영양제를 찾고 있습니다.
영양제 부작용 및 주의사항
음식으로 섭취시에는 거의 부작용이 없지만, 베타글루칸 영양제는 기저질환이 있는 경우 전문의에게 상담 후 복용하시는 것이 좋습니다. 고혈압으로 약을 복용하고 있는데 이 성분을 먹게 되어 저혈압이 올 수도 있기 때문입니다. 극히 드문 경우겠지만 최악의 경우를 생각하고 섭취하는 것이 안전합니다.
- 과다 섭취 시 소화 장애
- 자가면역 질환에 문제가 있는 경우 전문의 상담 후 섭취
- 건강상 문제나 고혈압, 류머티즘 관절염 같은 기저질환으로 약을 복용 중일 경우 전문의 상담 후 섭취
- 임산부, 수유부의 경우 아직 연구 결과가 부족해 섭취하지 않는 것을 권장
영양제 추천(제품에 성분명 생략)
모든 영양제를 고를 때도 마찬가지겠지만, 원료와 유효성분의 함량, 화학 첨가물 여부 등을 꼼꼼하게 확인해야 합니다. 오늘 베타글루칸 영양제 추천 순위 5위까지 알려 드리겠습니다.
- 에이치 피오 덴프스 면역 채움 : 1일 1 캡슐, 하루 섭취량 450mg, 총량 30 캡슐
- 나우 푸드 엑스트라 스트렝스 : 1일 2 캡슐, 하루 섭취량 500mg, 총량 60 캡슐
- 솔가 : 1일 1~3정, 하루 섭취량 200~600mg, 총량 60정
- 나우 푸드 Beat-1,3/1,6-D-Glucan 100mg 베지 캡슐 잎새버섯 : 1일 1 캡슐, 하루 섭취량 260mg, 총량 90 캡슐
- 에이치엘 사이언스 상황버섯 면역 365 : 1일 2회 1회 1 스틱, 하루 섭취량 330mg, 총량 14포
몸에 좋은 성분이 풍부한 버섯이지만 이 성분은 불용성이라 가정에서 추출해서 먹기에는 쉽지 않습니다. 그래서 영양제로 인기가 많으며, 면역 증진과 항암 효과로 유명하지만 자가면역 질환이 있거나 기저질환으로 약을 복용 중인 경우 꼭 전문의와 상담 후 섭취하시길 바랍니다.