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자스민차는 대중적으로 많이 알려진 차로써 섬세하고 감미로운 꽃 향으로 인기가 많습니다. 이 차에는 다양한 효능이 있으며, 종류에 따라 마시는 방법과 부작용, 카페인 함량 및 임산부가 마셔도 되는지에 대해 알아보겠습니다.
목차
자스민차 효능 부작용 마시는 방법, 카페인 임산부 마셔도 되나?
자스민차(Jasmine tea)
Jasmine은 올리브과에 속하는 꽃식물로 200종이 넘으며, 그중 다수는 아시아, 아프리카, 유럽의 열대 및 아열대 지역이 원산지입니다. 일반적으로 여름에 피는 향기로운 흰색이나 노란색 꽃으로 유명하며, 꽃은 향수나 차로 사용됩니다.
관능적인 꽃말이 담긴 사랑의 묘약 자스민은 꽃차에서는 빼놓을 수가 없을 만큼 감미로움의 대명사로 널리 알려졌으며, 동양에서 가장 오래된 꽃차로 사랑받고 있습니다. 향이 아주 좋아 허브차는 물론 고급 향수나 포푸리 등에 쓰입니다.
향이 부드럽고 맛이 개운해서 허브차를 처음 접할 때 마시면 부담 없이 그 맛에 익숙해질 수 있습니다. 익숙한 향과 오래 지속되는 감미로움이 많은 사랑을 받아 국내 다수의 고급 레스토랑, 중식당에서 애용되고 있으며, 기름진 음식을 먹고 난 식후에 좋으며, 안정에 도움이 됩니다.
또 출산 후 산모가 드시면 좋은 차로 알려져 있습니다. 음식과도 잘 어울리는 차 중 하나이며 Jasmine의 은은한 향과 깊은 풍미로 남녀노소 누구나 편안하게 마시기 좋습니다.
효능 7가지
- 항산화제
- 혈당 조절
- 심혈관 건강 개선
- 면역력 강화
- 스트레스 해소
- 소화 기능 개선
- 항염/항암
Jasmine tea는 일반적으로 녹차와 홍자에 자스민 꽃을 혼합하거나 꽃송이로만 만드는 차의 한 종류입니다. 향기로운 향과 섬세한 맛으로 유명하며 세계 여러 곳에서 인기가 많습니다.
항산화제가 풍부하여 활성산소를 제거하여 세포 노화와 변종으로부터 막아 우리 몸을 보호해 주며, 피부의 독소와 노폐물 제거에도 효능이 있어 피부 트러블을 개선시켜 줍니다.
이런 항산화 작용으로 혈관 속 노폐물을 배출시켜 주며, 콜레스테롤 수치까지 낮춰주기 때문에 혈당 조절 및 혈액순환을 원활하게 해 줘 심혈관 건강을 개선시켜 주는 효과가 있습니다. 그리고 자스민차를 마시면 카테킨 및 에피카테킨과 같은 화합물의 존재로 인해 면역력을 강화시켜 줍니다.
Jasmine 꽃 향은 이완을 촉진하고 스트레스를 줄이는 효과가 있어 아로마세러피에 자주 사용되기 때문에 차로 마시는 것도 비슷한 효과를 줘 평온함과 휴식을 취할 수 있도록 도움을 줍니다.
Jasmine에는 폴리페놀이 함유되어 있어 소화가 잘 되도록 해줄 뿐만 아니라 항염 작용으로 세균 및 박테리아로부터 우리 몸을 지켜줘 감기나 호흡기 질환을 예방하는데 좋습니다. 또한 암을 유발하는 유해물질을 제거함으로써 항암 효과도 있습니다.
마시는 방법
녹차, 홍차, 우롱차 등에 Jasmine 향을 흡착하거나 꽃을 사용해 만들 수 있으며, 단독으로 사용할 경우 개화 전의 꽃봉오리를 이용하거나 개화 후 꽃잎을 이용하는 종류가 있습니다. 아래에서 종류별로 자스민차 마시는 방법에 대해 살펴보겠습니다.
녹차에 흡착시킨 경우
- 물의 온도 : 60~70℃
- 약 3g의 찻잎(1 티백)을 뜨거운 물 한잔에 넣어 우려내어 마십니다.
홍차나 우롱차에 흡착시킨 경우
- 물 온도 : 80~90℃
- 약 2g의 찻잎(1 티백)을 뜨거운 물 200~300㎖ 정도 넣어 2~3분간 우려내어 마십니다.
자스민 꽃송이로만 만든 차
- 물의 온도 : 60~70℃
- 꽃 5~10송이를 뜨거운 물 150㎖에 넣어 3~4분간 우려낸 후 마시면 좋습니다.
- 뚜껑이 있는 찻잔을 사용하면 더욱 깊은 맛과 향을 즐길 수 있습니다.
- 물의 양, 온도, 우려내는 시간에 따라 3~4회 정도 연속해서 우려 마셔도 좋습니다.
카페인, 임산부 마셔도 되나?
- 차 한잔 평균 12mg 함유
자스민차는 카페인 성분이 있는 녹차나 홍차에 Jasmine 꽃을 넣어 흡착시킨 것을 일반적으로 마시고 있기 때문에 카페인이 있습니다.
그 양은 커피의 3분의 1, 홍차의 3분의 2 정도로 카페인 함량이 높지는 않지만 카페인에 대해 민감하거나 임산부 및 어린이들의 경우 과다 섭취하지 않는 것이 좋으며 주의해야 합니다.
부작용
- 수면장애
- 두통
- 두근거림
- 설사
- 복통
자스민차에는 카페인 성분이 있기 때문에 카페인 민감성이 있는 경우 수면장애로 인한 불면증과 두근거리는 증상이 나타날 수 있습니다.
과다 섭취할 경우 소화액을 촉진해 복통과 설사를 유발할 수 있으며, 특히 공복에는 마시지 않는 것이 좋습니다. 또한 Jasmine은 혈액 응고제 역할을 하는 비타민K의 함유량이 높아 이에 문제가 있는 경우 주의해야 합니다.
자스민차는 항산화제 효과가 있는 카테킨이 들어 있어 세포 노화 지연은 물론 항암, 항염, 혈당 개선 등 다양한 효능들이 있습니다. 하지만 부작용에서 살펴본 것처럼 카페인과 비타민K가 함유되어 있기 때문에 이와 관련된 질환으로 약을 복용 중이라면 주의해야 합니다.